Нормативно-правовые документы

Нормативно-правовые, распорядительные акты

Федерального, регионального, муниципального уровня

1.      Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_22481/

2.       Федеральный закон от 02.01.2000г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_25584/

3.       СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" https://base.garant.ru/4178234/

4.       СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продуктов и продовольственного сырья" http://39.rospotrebnadzor.ru/content/232-prodovolstvennoe-syre-i-pishchevye-produkty-dopolneniya-i-izmeneniya-no-6-k-sanpin

5.      СанПиН 2.3.6.1254-03 "Дополнение №1 к СанПиН 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_41958/0aa67e3924940be62a9849cb11f0fed1ec34704f/

6.       СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов" http://10.rospotrebnadzor.ru/upload/medialibrary/c42/sanpin-2.3.2.1324_03.pdf

7.       СанПиН 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий" https://base.garant.ru/12124738/

8.       СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" https://www.rospotrebnadzor.ru/upload/iblock/789/0001202011120001.pdf

9.       Санитарные правила 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"

10.  Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" https://zpp.rospotrebnadzor.ru/news/regional/233399

11.  Технический регламент таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" http://www.tsouz.ru/db/techreglam/Documents/TrTsPishevkaMarkirovka.pdf

12.  Приказ Министерства здравоохранения от 11.03.2012г. №213н и Министерства образования Российской Федерации №178 "Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений" http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_128768/

13.   Приказ начальника департамента образования администрации города Перми от 12.09.2019г. №СЭД-059-08-01-09-843 "Об утверждении Положения об организации питания в муниципальных образовательных учреждениях города Перми, имеющих группы для детей дошкольного возраста" https://docs.cntd.ru/document/561540965

14.  Приказ начальника департамента образования администрации г. Перми «О внесении изменений в Положение об организации питания в муниципальных общеобразовательных учреждениях города Перми»  от 24.09.21.№ 059-08-01-69-918. http://gymnasium8perm.ru/userfiles/ufiles/2021-2022/menu/922.pdf

 Локальные и распорядительные акты ДОУ по организации питания

1. Приказ об организации питания в МАДОУ "Детский сад "Взлёт" в 2023-2024 учебном году
2. Приказ об утверждении меню на осенне-зимний период 2023-24 учебного года
3. График выдачи пищи в МАДОУ "Детский сад "Взлёт" в 2023-24 учебном году 
4. Приказ о назначении ответственного за организацию питания в МАДОУ "Детский сад "Взлёт" в 2023-24 учебном году 
5. План работы общественной комиссии по  контролю  за организацией и качеством питания в 2023-24 учебном году
6. Приказ о назначении ответственного за формирование навыков и культуры здорового питания, профилактики элементарно-зависимых  и инфекционных заболеваний в 2023-24 учебном году 
7. Приказ о создании бракеражной комиссии в 1 - 2 корпусах в 2023-24 учебном году 
8. Приказ о создании бракеражной комиссии в  3 - 4  корпусах  в 2023-24 учебном году 
9. Положение об организации питания в МАДОУ "Детский сад "Взлёт" г. Перми 
10. Положение об общественной комиссии по контролю за организацией питания в МАДОУ "Детский сад "Взлёт" г. Перми
11. Положение о комиссии по контролю за организацией и качеством питания, бракеражу готовой продукции  в МАДОУ "Детский сад "Взлёт" г. Перми
12. План работы бракеражной комиссии на 2023-24 учебный год

13. План-график по реализации программы административного контроля на 2023-24 учебный год

14. Программа административного контроля за организацией питания в МАДОУ «Детский сад «Взлёт» в 2023-24 учебном году
15. Приказ об утверждении состава и плана работы комиссии по общественному контролю за организацией питания в МАДОУ "Детский сад "Взлёт" в 2023-24 учебном году